ケサディーラもいろいろ

家でもパーティやサンデーブランチのときにケサディーラは良く作るのですが、今回はじめ逗留していたＨＲのケサディーラはあまり美味しくなくありませんでしたが、後半滞在した「リッツカールトン・カパルア」のケサディーラは最高でした。さすがリッツ！中身のタンドリーチキンと上質のモッツアレラチーズ、それにパクチーがほんの少し入り、付け合せのサルサソースもフレッシュで爽やかです。リッツにいったら絶対食べて下さい。

ちなみに上の写真はラナイ島のマネレベイにある「フォーシーズンホテル」のケサディーラとクラブハウスサンドです。ケサディーラはベジタブルケサディーラです。これも美味でした。