今日の夕餉はドライカレーとじゃがいもとグリーンピースのザブジです。
息子も娘も遅いので妻と２人の食卓です。ドライカレーは合挽と玉ねぎ、ピーマンのシンプルなものです。ザブジ好きの我が家のレシピです。簡単美味しいですよ！！
ジャガイモとグリーンピースのレシピ
☆じゃがいもを少し大きめ（３～４センチ）に皮をむいてから切りそろえます
☆鍋に多めのサラダオイルを入れます（少ないと焦げ付きます）
スパイスＡ
ターメリック、レツトペッパー、コリアンダーパウダー、塩
☆鍋にクミンシード（シードのもの）を多めに入れ、泡がしてきたら、ジャガイモとグリーンピースをいれる
☆スパイスＡを入れ混ぜ合わせる
☆蓋をして蒸し煮にする
☆じゃがいもに火がとおったらガラムマサラを入れる
☆好みで干しブドウを少量入れる
ハイ！できあがり！！
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