新年会

雪で秋田より帰京できない1家族を除いて親戚7名、会社のスタッフと家族7名、我が家が4名と2匹の新年会です。

定温真空調理機で料理した鴨は上手く出来ました。シャンパンはビラベスタ、ルイロイレデールです。

白ワインはイタリアのアルヌス、ブルゴーニュのムルソー、ルロワと続きます。

赤ワインはクロ・デ・マルの96とダリオツシュのピノです。

ワインの後は日本酒のミニこもです。お正月くらい奮発しましょう!!

子供たちは4人でみんな1才違いです。仲良く遊んでいます。

おせちの他に激辛鍋と葉山牛のしゃぶしゃぶです。辛鍋も結構売れました。

夕刻には引き上げて家路に戻ります。子供たちの成長には身を見張るものがあります。