先日、厚木から帰ってきて遅めの昼食をタマプラーザにある吾照里と言うお店でスンドゥプチゲを食べたのですが、このスンドゥプはＬＡのコリアタウンが発祥のようで、韓国に逆輸入された経緯があるそうです。
スンドゥプはあまり固めてないおぼろ豆腐のような物を使います。
昨年のこのスンドゥプ発祥のお店と言われるＢＣＤ ＴＯＦＵ ＨＯＵＳＥが東京のコリアタウンこと新大久保にオープンしたと言われています。是非、一番バッターの味を確認してみたいものです。
結構、このスンドゥプ流行っているらしいです。友人が教えてくれた東京純豆腐というお店もこの専門店でチェーン化しています。ヘルシーでリーズナブル私の好きなものです・・・・・
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