家の中だとすごい臭いになるので外で炭火焼肉です。
それにしても今日は寒いです。
戴いた牛カルビに今日葉山で購入したお肉を加えます。とんトロも加わります。
我が家のバカ馬の焼肉たれのレシピです。
★ニンニク 適当にすりおろす
★粉唐辛子 適量
★お酒 少々
★ごま油
★砂糖 少々
★六助の塩 少々
★胡椒 少々
★ネギ 少々
これに醤油とコチジャンを入れたら醤油だれです。このまま使えば塩だれです。
塩だれにはもっとネギを入れてレモンで食します。
我が家では醤油だれはわさび醤油を付けて食します。
３人BBQでした・・・・・
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