仲町台 白河ラーメン

以前、白河ラーメンのとら食堂で食べたことがあり、又食べたいと思っていたら、仲町台にここのお弟子さんのお店があると聞きました。

雪の降りつける東名を往復して寒くなった身体にこれ以上のものはありません。

厨房はピカピカに磨き上げられています。

平打ちの麺は青竹踏みの自家製のようです。腰があって旨い。

スープは鶏ガラ醤油です。色は濃いのに塩辛くありません。そして醤油の香りと酸味が仄かに漂います。

チャーシューはしっかり焼いてあります。メンマとほうれん草、海苔、ナルトです。

雪が降っているのに列が出来ていました。納得です。

美味しいお店見つけました。