カンテサンス 強敵！！

電話を２０分鳴らし続けやっと繫がった「カンテサンス」ですが、２月２２日までのどこも９名の予約が入るところはなく、もし２月２７日の金曜日の予約をしたい場合には、１２月２７日の朝９時３０分の一番に電話を掛けるしか方法はないようです。いずれにせよ個室は６名なので使えません。それでもダメなら１月６日（火）に３月６日の金曜日の予約となります。さすが「カンテサンス」強敵です！！正攻法で必ず予約してみせます。

なにせ皆の笑顔が見たいので私は頑張ります。

Ｘ’ｍａｓ Ｐａｒｔｙ

一足早いクリスマスパーティです。各家１品１本持ち寄りのホームパーティです。

今回の主役は「Ｃホテルで特別に調理してもらったスペシャルターキー」と「Ｒホテルでこれまたパテイシィエに作ってもらったクリスマスケーキ」です。以前にも書きましたが、このターキーを食べたら「ターキーってこんなに美味しいものだったの！」と価値観が変わるほどの美味しさです。「Ｒホテルのケーキも外側がカリッとしていて中は柔らかく、これまた最高のお味でした。いつも本当にS家の皆様には感謝しております。有難うございます。

皆さんが持ち寄った料理とお酒でこの集まりは本当に良く飲み、良く食べ、良く話をする、楽しい集まりです。昨日のＳパパが判事となり事件を解決していました（笑）写真はＳパパとＭパパが私の白い貴婦人に試乗している姿であります。Ｓパパマウイでは「今度は運転しますぞ」と宣言しておりました。

私は鶏レバーとホタテと海老のテリーヌ２種と牡蠣のロックフェラー、ソフトシェルクラブのスパイスの４品作りました。はっきりいって、鶏レバーのテリーヌはもう少ししっとりしたものに仕上げたかったので☆3つです。ホタテと海老のテリーヌはつなぎが弱すぎたのと、海老やホタテの香りが感じられないもので☆1つです。ソフトシェルクラブは片栗粉をまぶしたほうが評判が良かったようですが、スパイスの分量が問題です。これも☆2つです。牡蠣のロックフェラーは試行錯誤したたけあって満足の仕上がりでした。これは☆4つです。奥松島産の牡蠣も美味しかったです。

タイ空港脱出事件のすぐ後、今度はサウジアラビアに行っていたＫ井さんのお話や、マイウクレレ持参でサイレントナイトを伴奏していだいたＳパパ（眼鏡お似合いでしたよ）、今日からオーストラリアに行くＫ西家、ゴルフのあと550で飛んで参加いただいたＤｒ．Ｆパパとママと本当に話題の尽きない仲間です。

このメンバーで来年の計画を話題にまた集まりたいものです。この会の良いところは夫婦で参加し、子供の話題、それぞれの楽しみ方が皆違うのに、なぜか共感できるところです。当然子供達はこんな親の繫がりを横目で見ながら育っているのですから、N子さんの心配もわかりますが、子供の中にきちんと何かが育っていると思いますよ！

私にとってこんな仲間に巡り合えたのも「ジーニーがいたからです。いまさらながら、ジーニーに感謝です。謝謝!!　

さくらは人が多くなると２階に逃げ出します。大きな体して本当に小心者です。大きな体が隠れるわけでもないのに、私の腕の中に顔をうずめる姿は本当に可愛いのですけど・・・・・