良い宿とは・・・

色々な旅館やホテルを泊りながらつくづく良い宿とは難しいもんだと思うのです。

不思議な縁でSパパが宿屋の親父をやっていた関係で(笑)一緒に色々な所に連れて行ってもらいました。

もちろん普通じゃ泊れないようなところばかりです。こうした超高級ホテルや旅館は別として私が行った事のある中でどういうものが好きなのか考えてみると中々難しいのだと分かります。

伝統や格式だけではもちろん満足できません。さりとて最新のモダンなインテリアと設備があれば良いという訳ではありません。

料理店にしてもなんとかガイドの星が並んだ白眉を引くような高級店は一度は足を運び美味しいと思う事はあっても２度３度行く事はほとんどないような気がします。

好きな店と良く行く店が違うのかもしれません。私の場合はやはりその店が自らの身の丈にあっているのか知らず知らずのうちに判断しているのかもしれません。

落ち着くと言うのはこちらも、そしてあちらも太平の心で接する事が出来るような空間であり、会話でしょう。

人それぞれその空間は異なります。私のような生まれではあまりに豪華で金襴緞子のインテリアやこれだけお金をかけた空間なんだと誇示されると、どうも委縮して逃げ出したくなります。

もうひとつ、ここはあなだだけの空間ですと言ったプライベートを重視するサービスのところも私は敬遠してしまいます。

ア**リゾーツや、ワン***オンリーリゾートなどです。もちろん新婚旅行ならいざ知らず毎年そこに行きたいとは思いません。

一昨年訪れた杭州のそれも部屋が広すぎて、それに会いたくないと思えばほとんど他のお客とは施設内で会わないと言うのも不自然でした。

日本にもこの手の旅館が増えてきました。今や北海道から沖縄まで全国津々浦々展開するホ**リゾートももとは軽井沢の小さな旅館経営に始まった訳ですが、その企画する狙いが見え過ぎて私にはパスです。

先月訪れた山代温泉のム***旅館も、通ずるものがあり、丁寧過ぎる接客とインテリア、それに相応しくない地元の経営者がアンバランスで今一つ落ち着くことは出来ませんでした。

以前NYを訪れた時に泊ったウォ***ア****というホテルは論外であり、人種偏見を持った最悪のホテルでした。

そんな名ばかりのひどいホテルの多い欧米でも、オリエントエキスプレスの系列でもあるポルトフィーノの丘の上に一軒だけあるスプレンディドというホテルは良かったです。部屋はそんなに大きくはありませんが、閉館間際の時期(真冬はお休み)ということもあり、逗留客は私達だけなのにレストランも我儘なオーダーに対応してくれたり、ドライバーを付けてくれて近くの漁村まで観光に出掛けたりとサービスもさりげなく心地よかったのを覚えています。ここにはもう一回訪れたいと思います。

こんな事を書きながら一番良く行くところは、ハレクラニとカパルアのリッツであるというのは、サービスそして全てが気持よいと思えるからなんでしょうね・・身の丈より少し(大分)上ぐらいの宿屋で気持が落ち着けるところがやはり好みの宿ということになりましょうか・・・

カパルアベイホテルが無くなってしまった事がつくづく悔やまれます・・・最高のロケーションだったのに・・・・・

軽井沢プリンス dog village

万座、志賀高原と二つのプリンスホテルに近年滞在しました。そして今回軽井沢です。

犬と泊まれるとあったのでコテージを予約しましたが、今のニーズに合っていません。

私たちがskiをしていた30年前にはプリンスといえば中々泊まれなっかたものです。

しかし、一向に進化していません。ベッドは寄宿舎の様な狭さで、ユニットバスは狭く、暖房も効きません。

犬を預ける所は牢獄のようです。せめて部屋にゲージが欲しい所です。

料理は言わずもがな、この季節のルームサービスはピザハットです。

ロビーのwafiは24時間で500円、遅れ過ぎていて笑っちゃいます。

コレじゃスキーやスノースポーツの若者離れは益々進むでしょう。

ハレクラニとはいいません、リッツともいいません、せめてwestin程度の食事やサービスは欲しいものです。

もし西武の関係者の方がこれを見ていたら、是非再考ください。

因みに部屋のシャワーは使えませんでした。

Capella Hotel&Resorts

北海道出身の友人が（彼もスキーをやる）ニセコアンヌプリに超高級なリゾートを作っている聞きました。建築は安藤忠雄氏とのこと。彼ならば自然と調和した建物を建てるはずです。どこかのマスコミ好き（今日もラジオで出演予定といっていた）のＫ氏なんかよりずっと良いです（建築家が設計した建物を批評することは、建物を作品としか見ていなくて施主を愚弄しています）

ところでこのリゾートを調べてみるとカペラホテル＆リゾートという施設で、既にドイツ、メキシコ、ＮＹ、セントーサ（シンガポール）などに建てられています。当初はリノベーションによりものが多かったようですが、新しく作るものはレジデンシャルを備え、タイムシェアと共存させます。

タイムシェアなら建築コストの早期回収が出来る訳ですね。

そしてこのカペラホテル＆リゾーツの創業者はリッツカールトンの創立メンバーで、ラテン語で志し、信条、約束を意味する「クレド」の生みの親ことホルスト・シュルツなのです。

これは知りませんでした。

アマンリゾート、ワン＆オンリーなどホスピタリティを誇るホテルは多くありますが、どれも小規模です。大規模にチェーン化できるほどホスピタリティに特化しているのはリッツ以外にはないと思います。

ＮＹにもあると聞きます。一度のぞいてみたいものです。

写真はＨＰよりお借りしました。

マッカーサーズ スイート

私の友人に日本に帰ってくるとホテルニューグラントを定宿としている男がいます。

早々と一流商社を辞め、現地の新しいビジネスに身を投じ、成効した人物です。

奥さんは景色の良いタワーが好みのようですが、その友人は頑固者で同ホテルの旧館にあるマッカーサーズスイートがお気に入りらしく、必ずその部屋を指定するそうです。

雰囲気がマッカーサーに似ていなくもないといわれたことがまんざらでもなかったのかもしれません(笑)・・・・・・・

なんでも奥様は嫌になると実家に戻ってしまうらしく、後は彼一人でのんびりスコッチウィスキーやワインを飲むのだそうです。

彼はサンタクララと言う場所に住んでいて(私はまるっきり土地勘がなく距離感も分かりません)会社は隣町といっていましたが、ワイン好きの彼は超有名店で全米で最も予約の取れないといわれるフレンチランドリーに３回も行ったことがあるそうです。マッカーシン、キスラー、コングスガードなど日本ではお手上げのワインを２．３本は空けるのだそうです。ナパまでは相当距離があると思うのですが・・・・・????

ちなみに現在のI googleはサンタクルーズの波の写真です・・・・・

前回の帰国のときには丁度、私達がマウイに行く日が彼の帰国日と同じで、きっと太平洋のとこかで交差していたのかもしれません。

写真は同ホテルのHPよりお借りしました。近々、そんなマッカーシン氏に会う予定です・・・・旧友遠方より来るです・・・

ホテル パーソナル戦略

ホテルがここ数年アマンリゾーツを筆頭にパーソナル戦略を進めていると以前書いたことがあります。

「アマンファンユ」もまさにそんな感じの隠れ家でした。隠れ家と言えばオープンしたばかりの時に行った「星のや　京都」もまさしく、アマンしていました。

こういったパーソナル戦略の先鋒とも呼べるホテルがハワイ島にあります。その名前は「コナ・ビレッジ・リゾート」です。知り合いのカメラマンのOさんに教えていただきました。


今でこそ陸からアクセス出来るようになりましたが、以前は海からのみのまさに秘境です。

海外の有名アーティストもお忍びでやってくるとか・・・・萱葺き屋根のコンドが独立しています。

しかしながら今回の震災でこのリゾートも津波の被害に合い無期限の閉鎖を余儀なくされたとか

残念です

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話を元に戻して私の場合について言えば、ここまでパーソナルしてしまうと逆に窮屈な感じがします。だって私達一般人ですから!!!!!

つまりは高級路線は似合わないということ???

そうかもしれません・・・なんとなく居心地がよくありません。

適度に近代的でカラッとしていて、青い空と椰子の木・・・やっぱり好きなのはハワイか鎌倉ですね・・・(笑)

ホームリゾートなら洗濯は自由だし、食事も適当に出来ます。そしてホテルならカパルアのリッツかな・・・

取り敢えず山の空気は一杯吸い込んだので、週末は海の空気吸いに行きます(笑)

Punta Mita 天国への入り口

数年前、今は閉鎖中の恵比寿ガーデンシネマで上の写真のメキシコ映画を観た。

海に戻る(生命・肉体的に崩壊して)女性と対比的に都界の現実に戻る青年達を描いた内容だった。

そんな天国の入り口という名前の岬がメキシコにある。

アステカ語でプンタ・ミタ。

実際のプンタ・ミタは６０年代から始まった開発で豪華絢爛なリゾートになっている。

ちょうど３．４年前にスターウッド系のアッパーホテルであるセントレジスが出来ると案内が回ってきたことがある。確かに素晴らしいロケーションである。

メキシコと言えばバハのワン&オンリーにするか迷うところ・・・

写真はホテルのHPよりお借りしました。

ANDAZ

どうしてホテルに詳しいかって??それは旅の半分は宿泊先によって決まるからですよ・・・

疲れた体を癒すしばしの止まり木な訳です・・・

小さなプティックホテルだけでははありません。このパーソナルに主眼を置いたモダンでシンプルなホテルが大手チェーンでも増殖中です。

スターウッド系列でもWホテルやLOFTが次々と作られています。ハイアット系列でもANDAZというホテルが増えています。ワイレアもこのアンダースに変わりました。

青山のWTWもこんな雰囲気でした。クラシックとモダンの融合。場所はロードアイランドあたりの大きな邸宅ですかね。

忘れていました。鎌倉のスマイルドッグの元祖なるもの見つけました。NYのDOGMATICというお店です。商品はほとんど同じ穴あきパンにソーセージです。

いいんです模倣から始まり取捨選択される訳ですから・・・・

Small Laxuaryという考え方 アマンリゾート ホテル・スブレンディド 星のや京都

糸井さんのブログにアマンに興味がある書いてありましたが、確かにリッツカールトンやフォーシーズンズホテルとは違う方向を目指していると思うのです。

私の仕事はごく私的なものです。私的なものを突き詰めていけば個人の理想ということになります。

つまりはその人にとっての理想的空間を作り上げることです。これは口で言うのは簡単ですが結構難しいのです。

あるときにお客様が「Sさん!!私のイメージしたのはオルセー美術館の２階のガラスの床なのよ、こういうのじゃないの」と言われたときには、参りました。つまりお客様以上にその理想的なるものを知っていなければならないのです。まあ料理も同じですけどね・・・・

高級外資系ホテルの社長だったSパパがヨーロッパには小さなでも飛びぬけて素敵なホテルがあると言っていましたが、その通りです。イタリアのポルトフィーノにあるホテル・スプレンディドもその一つ。カンヌやニースをこっそり抜け出し、隠密にスターがやってくる伝説のホテルでした。

写真はそのロビーとプールです。

逗留した時期がシーズン最終版であったことも奏し、丸一日ホテルの運転手がベージュのベンツでこの東洋人の案内をしてくれました。

そうアマンはある意味、このスモールラグジェアリーであり、個人の嗜好的要素に結実する発想です。京都の星のやも舟で渡るあたり、かなりこのアマン的でもあります。

写真は昨年のオープンしたての星のやさんです。

アマンと言えばバリにあるアマンキラ、アマヌサ、アマンダリが有名ですが、近頃注目なのはブータンやスリランカのゴールに作ったアマンです。しかしながらスリランカは政情不安ですし、近くなったとはいえブータンは遠いです。

という訳で６月の上旬、日本から一番近いアマンに行ってきます。アマンファンユです。成田から空路３時間半、車で２０分です。

スモールラグジェアリーの真髄を味わってきます。

HEV Hotel Everrest View

世界の果てが大好きな私です。以前もパタゴニアのホテルのことやユーラシアの西端のホテルなど最果てに旅したい(最後はみんな最果てに向かう?)衝動に駆られています(笑)

そんなときまたまた行きたーーーい!!と思うホテルを発見しました。

その名もHEV・・・・・街場のCDショップではありません。ホテル・エベレスト・ビューです。

カトマンズから小型飛行機に乗り込んで、さらにヘリに乗り換えて、さらに高地順応で1泊そして徒歩か馬でそのホテルに向かいのだそうです。

こんなところで生姜を利かせたアッサム茶のチャイを飲みながら、エベレストの雄大な写真を取ってみたいものです。

そうそうこのホテル日本のヒマラヤ観光開発社というところが所有しており、日本語も通じるのだそうです。

写真は社のHPよりお借りしました。興味のある方は是非アクセスしてみて下さい。

８８４８mの夕陽のエベレストも圧巻ですが、個人的には大きくカービングナイフで削り取ったようなコンデ・リ(６１８７m)や槍のような形のアマダブラム(６８１２m)が好きです。

そんな話をしていた窓の外は春の雪です。

雪には弱い911です。難民にならないうちに帰りましょう。