自家製野菜を友人O氏が届けてくれました。これで今日は野菜づくしの夕食です。
水菜はまだ泥が付いています。塩を入れたお湯で香りのとても良い蕗の薹とさっと湯がいて、鰹節を削って頂きます。ターッアイは高温の油でサッと炒めてオイスターソースをからめます。大根の葉は鰹節、すりごま、タカノツメとお酒、みりん、お醤油で炒め煮です。これに炊き立てのごはんがあれば何も要りません。
イノダコーヒーはとても優しい味です。彼が転職したお陰でこうやって一緒にモーニングコーヒーを楽しめます。光陰矢のごとしです。お互い良い年の取り方をしたいと思います。
ニューヨークの転勤が決まった親戚のM君。たくさん色々なものを吸収してきて下さい。このO氏もニューヨーク、上海と海外赴任をしています。２０年近く前とは状況は違うと話していましたが、異国の地で得られるものは計り知れないと思います。
