こばぜ旅館 開高 健

赤い、大きな足をとりあげて殻をパチンと割ると、なかからいよいよ肉がでてくる。それは冷たいけれど白く豊満で、清淡なあぶらがとろりとのり、赤と白が霜降りの繊鋭な模様となって膚に刷かれてあり、肉をひとくち頬ばると甘い滋味が、冷たい海の果汁が、口いっぱいにひろがる。これを高級料亭のようにおちょぼ口でやってはいけない。食べたくて食べたくてムズムズしてくるのをジッと耐えながらどんぶり鉢に一本ずつ落していき、やがていっぱいになったところで、箸いっぱいにはさみ、アア、ウンといって大口あけて頬ばるのである。



この文章は「越前ガニ」が掲載された『サントリー・グルメ』第1号のものです。この文章を読んで越前蟹が食べたくない人は信じられません。よだれの出そうな文章です。馥郁たる蟹の旨さを妖艶なまでに表現しています。

ところでこの蟹の舞台は越前町にある「こばぜ旅館」です。いつか行きたいと思っているのですが、実は偶然、岐阜に赴任していた頃、妻と義父は車で琵琶湖を北上し、この岬のこの場所に蟹を買いに出かけたことがあるようです。その帰りにお土産で買ってきてもらった蟹の美味しいことといったら筆舌に尽くしがたい味でした。Sパパのお友達の弁護士先生が金沢から３万円を払って送ってもらう蟹の美味しさを話していましたが、私も全く同感です。

メスのセコガニの漁期は１月中旬までです。岐阜では当時、１００円もしませんでした。
ちなみに開高丼なるこの旅館の名物は蟹半分を使った丼物５０００円だそうです。もちろん食べたいー!!!!!

写真は旅館のHPよりお借りしました。

くいしんぼうにかけては開高氏にもひけをとりませんので・・・・・・・・・

川崎大師 富岡

ここはどこ?アンコールワット??いえ川崎大師です。

タッフのT家は鶴岡八幡なので我が家は川崎大師です。

空いているときは谷町までいって、大師に行っても３０分掛かりません。

ご祈祷をしていただき、お言葉に甘えて富岡のS家に向かいます。ポルシェファンのM子さんは残念ながらお仕事でしたが、それはまたの機会です。

お祝いといわれて美味しいCAワインとお食事を戴きました。ごちそうさまでした。昨日から食べずのまずだったのにお腹が治りました。私のお腹はどうもげんきんなようです。(笑)

なんと妻は運転しないつもりかロングブーツを履いております。

Sパパを乗せて近くを周回しました。ママは次回、助士席でなくハンドルを握っていただきます。

そうそう、今朝失敗しました。いままで乗っていた車はウェットサンプだったのに、ポルシェはセミドライサンプです。寒い今日のような日には暖気まで１０分掛かります。それにしてもいまどきドライサンプはフェラーリ、スカイラインGTR、レクサスLFAくらいなものですね。確かにコストは掛かっています。

M先輩が言っていた通り、BMWのM澤さんも言っていたとおりです。これ以上年を取ると本当に厳しいかもしれません。しばらくの楽しみのつもりで乗ってみましょう。

今日気が付いた美点はハンドリングです。ノットアンダー、ノットオーバーなのです。アウディでも、BMWでもないハンドリングです。車の真ん中に重心が絶えずある感覚です。並木から横横に合流するカーブがそれを実感しました。

娘を駅まで乗せると「ドアが2つしかない」と一言。笑えます。

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Dr.F氏に電話をするとご在宅のようす。すぐ来て近くを周回しました。車好きのF先生さすがに運転は旨いです。でもスピードには気をつけましょう(お互い　笑)

連休の最終日のようすでした。

ポルシェのプレゼント

ポルシェの営業の人が持ってきてくれたものには純正のキイホルダーの他にニコライバーグマン風の花束とワインです。私にはチト、似合いません(この風貌ですから)

BMもメルセデスも傘を必ずもらっていたのですがポルシェにはロングの傘はなさそうです。後々、携帯用は自分で購入しましょう。

ワインはポルシェのオリジナルのようです。これは鎌倉に持っていくか・・・・それとも皆で飲んでしまいましょうか・・・・後者かな???

わが愛しき黒い・じゃじゃ馬娘(もうひとりいた?さくら??)の次の変更計画はカレラSのスポーツクロノ、ホイールの交換、バックライトのれっどテールレンズ化です。

しばらく先のお楽しみです。この乾いたエンジン音聞きにさっきもカレージに降りていきエンジンを回しましたが、お腹の調子が悪くすぐに引き上げてトイレです(笑)危なかった!!しばらくは音楽はあまり必要なさそうです。

ちなみにタイヤは前235/35　後295/30です。すでにチューニングしてあるようなサイズです。ブレーキはBMやメルセデスのようにジェントルには効きません、強くスパッとブレーキする必要がありますが、必要な分はしっかり止まります。これならヴァイパーロックは起こりそうもありませんね・・・・・

持ちたい友 徒然草

吉田兼好が徒然草の中でこんなことを言っています。

「よきとも3つあり、ひとつはものくるる友、2つにはクスシ(医師)、3つには知恵ある友」

なるほどであります。犬友を考えてもSパパ、K井さん、K西さん、Dr.Fさんはもちろんその経験と知恵をいつも教えて頂き、インスパイやされることこれ日々なりです。さらにDr.Fさんはクスシてす(笑)これじゃ鬼に金棒です(笑)

ものくるるともは私には関係なさそうです(笑)

大学の友達や後輩も今も付き合っている人には何かしらの知恵を感じ、尊敬しているからなのでしょう。口じゃばかを言っていても心のどこがで信頼しているそんな関係が長続きの秘訣かもしれません。

成人式のときにこんなことをしっていたら・・・それも良くありません。時間をかけて学ぶものなのです。

悲しいお知らせ 恵比寿ガーデンシネマ閉館

１９９３年の初演(オープニングはレンモンド・カーバーの短編からのお話)の「ショートカッツ」以来１７年にわたり私に映画の素晴らしさを教えてくれて、一番心休まる映画館だった恵比寿ガーデンシネマが１月２８日をもって閉館してしまうそうです。３D映画に全く興味のない私はどうすればいいのでしょう。悲しくなってきます。丁度、カーバーのこの小説昨夏のマウイのビーチで読みふけっていましたっけ・・・・・・

良いものを続けていく方法はないのでしょうか?効率と数値によってのみ評価される現在にそうでない価値観もあってもよいのではと思います。

幸いなことに最終の映画ウッディアレンの「人生万歳」は観ることができました。

１７年間本当にありがとうございます。映画って本当にオモシロイですね(淀長さん風に!!!)

ドイツより２品 ライトウェイトスタンダードGⅢ 911カレラS

偶然、坂の上の自転車屋さんのOGGIさんより、昨年オーダーしていたライトウェイトスタンダードGⅢが入荷したと昨日電話がありました。

それにしても軽い、でもこれで大丈夫??と思うような感じです。花粉症で乗れないので春先まで展示してもらうことにしています。カンパのレコード用の船は２セット既に購入してあります。これに専用のスイスストップのシューを取り付けます。

見たい方はOGGIさんのホイールのコーナーに飾ってありますよ!!!

偶然、今日はインプロブのN氏の９１１カレラSの納車日です。２つ目のドイツからの贈り物です。

納車で一応の説明を受け、試乗を近場で済ませました。やっぱ良いよーーー!!感想はまた後程・・・

スタッフのT家も来ていて、その後みんなで昼食です。広めの空いている駐車場ということでたまプラ東急です。中華のバイキングをみんなで食べましたが、私はほとんど食べられません。

お腹の調子はまだまだです。お腹がべったんこです・・・・

知恵熱 オスクレン

午前中気になっていた仕事を済ませ、玉高に昨年オープンしたオスクレンをこの目で見たくて、妻と待ち合わせです。

妻は「エ***ス」のご招待セールが目的でしたがね推して知るべし、そういうときには何も無いのです。

オスクレンは中々の品揃えです。ロンハーマンはどうよと思っている、アッパー(腕前でなく年齢!!)のサーファーには良いかも。価格もブラジルの現地価格と同一です。このパーカーで２７０レアルです。

黒のフーデッドパーカーを購入しました。このディスプレイのロングボード黒とベージュ、バルサのカラーが超オシャレです。

デンダイホンで昼食をとり、家に帰るや否や体が痛くてたまりません。なんか嫌な予感です。

夕食後、熱が上がってきました。昨日の睡眠不足のせいか、体力が落ちています。早々に布団を敷いて風邪薬を飲み寝ます。

明日納車なのに何で??知恵熱???明日までに絶対熱を下げます。