母の日にもプレゼントはないので父の日も平等にないと息子の屁理屈を聞きながら夕食です。
昨日から仕込んであった「ブッフ・ブルギニオン」です。残っていた赤ワインを使いたかったのでこれにしました。
でも少し足りないので買ってあった「カロンセギュール」を少し足します。残りはもちろん食事と一緒に飲みます。
本来ならブルゴーニュワインですが、今日はこれで良しとしましょう。
息子が前回の方が美味しいといいます。前回の方がトロッとしていたと、そのとおりです。
野菜を炒めるときに小麦粉を入れるのを忘れたので投入が後になってしまったのです。
本日の点数は７５点というところでしょうか？
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