お店の人に「サンセールのイワン」下さいと言ってしまいました。頭の中で「ワイン｣⇔「イワン」が混線していました。このところよくあります・・・・・・夫婦共々
牡蠣にはサンセールなのですが無かったので、チリの「エニグマ レゼルバ」にしました。ミネラル分が多くフレッシュですが、後に残る酸味が良くありません。
本日はシチリア料理を家族で食べに行こうと思っていましたが、娘が間に合わずお家ご飯です。
メニューはカキフライとチキンカツとクリームシチューです。カキフライの食べられない娘用です。
クリームシチューは鶏肉、ニンジン、じゃがいも、玉葱、ブロッコリー、ホワイトマッシュルームごくごく普通のシチューです。
チキンカツは摩り下ろした玉葱に１時間くらい付けて衣を付けます。とても柔らかくなります。
牡蠣フライは冷水でよく洗い、牛乳に付けておきます。この秋の初物です。
美味しかったー! 自画自賛!
3 件のコメント:
おはようございます。 いつも朝 お早いですね。 牡蠣！私も先日戴きました。天麩羅で。弟・行さんの奢り。 昨夜の
我が家の夕食。
えぼ鯛の塩焼き・トマト(ざくろのドレッシング)サラダ・キンピラゴボウ・玉子焼き・豆腐と牛肉の煮物・トウモロコシの天麩羅・漬物・ご飯・豆腐とじゅんさいの味噌汁でした。 これでも、11時頃、お腹がすいたと。驚きの食欲！！！。そうそう、お芋のお菓子もしっかり食べていました。フゥー。
食欲は健康の目安ですが・・・。
では・・・又。 スコヨコでした。
すごい品数でどれも美味しそう！！
食欲は健康の源です！！
今年は海水温が高く牡蠣の出荷が遅れたようです。いよいよＲの付く月本番です。
バシバシ食べます！
今月２４日（金）河口湖ＣＣ近くのＴＲＩＦというレストラン併設の宿泊施設に泊まる予定です。一応、温泉付きとのことですが温泉そのものはどうなんでしょう・・・・
目的はヴォーヌ・ロマネが飲みたいだけなんですけど・・・
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