一を聞いて百を知る Bill Grenger

七里が浜のBILLSで食べて評判の通り丁寧で、確かに美味しい料理です。

フェタ入りポテトも多分こんな感じと思って試作しましたが、さらに本当の作り方が出ていると思しき本をamazonにて買い求めました。日本語版より英語版の方が料理数も多く写真も綺麗です。

買うならこちらをお勧めします。

結論、玉子の量がもっと多いこととベーキングパウダーが入っていること、ミントの微塵切りが少量入っていることです。でも日本の盛りつけには胡瓜のスライスがのっていたり、サーモンが挟んであったりするので写真とは違います。今度確認しますが、ミントでなくセルフィーユだったような気がしますが確かめてみましょう。

写真は見るだけでもシドニーのまぶしいような明るい空と街並みが楽しめます。

鎌倉ベースにぴったりです。