北海道 旭山動物園

土曜日より2泊3日で母と父が北海道です。遅めの父の日と母の日のプレゼントです。

犬友の北海道ツアーに行ったときにボリュームがあってとても美味しいお店を地チーのKさんに連れて行ってもらったので、そこを教えました。お店の名前は「魚一心」といいます。

だいぶ前だったので名前を忘れていました。Kさんにまた教えていただきました。ありがとうございます。

母から電話がありました。とても美味しかったそうです。とても2人では食べ切れない量だったといっていました。不思議なことにあんなに前のことだったのに「入来に似た人のことは覚えている」といったそうです。

今日は旭山動物園です。そのすぐ近くがさくらの生まれ故郷です。

ロード49.8km

マシントレーニングで脚が結構きついので軽めに鶴見川CRです。

妻が前半35km/hでついてきます。速くなりました。しかし、後半はタレます。後ろからついてきたフラットバーに抜かれないように必死に追い上げています。

そのせいかスポーツドリンクを飲んだら気持ちが悪くなったようです。さくらの気持がわかると言っていました。今日は1700kcalです。やはり実走が気持ち良いです。

正統ビーフストロガノフ

ロシア風正統ビーフストロガノフです。これは美味しい!!

是非チャレンジしてください。全然しつこくありません。

ビールはオランダのグローイッシュです。

材料

牛薄切り肉、たまねぎ、マッシュルーム、エリンギ、パセリ、生クリーム、牛乳、、サワークリーム、塩コショウ、ターメリック、コンソメスープ、バター、にんにく、白ワイン、いんげん、スナックエンドウ

下ごしらえ

☆ターメリックバターライスを作る(食べる直前にパセリを混ぜ合わせます)

☆いんげん、エンドウをゆでる

作り方

○塩コショウしたお肉に小麦粉をまぶします

○フライパンにバター、オリーブオイルでにんにくの香りを出します

○肉を軽く焼き色をつけます

○マッシュルーム、エリンギ、たまねぎ(半分)を炒めます

○白ワインで軽くフランベし、コンソメスープを加えます(半分)

○灰汁をよくとり、生クリーム、牛乳、塩コショウで味を調えます

○半分の玉ねぎを加え、煮込みます

○仕上げにサワークリームを軽く振り混ぜます

ハイ　出来上がり!!

カンボジア料理

メガロスで自転車をしていると目の前に飛び込んできた「カンボジア料理　クメール」の看板です。

妻と息子といきおいこんで行きましたが、オープンは2日後です。残念、またトライしてレポートします。一般的に辛いタイ料理、甘いベトナム料理、酸味のカンボジアだそうです。

脳がエスニックになっているので、斜め前のインド料理「ラジィージィ」です。午前中の玄関と庭周りの高圧洗浄で腕が重いです。

ツール・ド・スイス 西園良太

ツール・ド・スイス、2秒差で2位につけていたファビアン・カンチェラーラは最後のＴＴは俺のものとばかりにゴールが彼の出身地ベルンであることも加担し圧倒的な強さを発揮して優勝です。

大腿四頭筋や二頭筋の盛り上がりは相変わらずすごいですが、上半身は細くなった気がします。

いやかっこ良いです。あのサクソバンクのキャップ欲しいなーー！！！

ツールまで秒読みに入った今、現在世界ランキング1位のアレッサンドロ・バルベルデが判決が間に合わず、ツールに参加できないというのです。何とかして欲しいものです。昨年のコンタドール、今年のバルベルデとツールファンにとって楽しみが1つ減ります。

ところで西薗良太さんという学生選手ご存知ですかこの方です。全日本学生自転車ＴＴで優勝した人です。平均時速44.14㌔メーターです。この青いジャージはインターマックスではありません。（笑）淡青の学校カラーです。そう彼は東大生なのです。自転車は結構強いらしいです。そういえば弊社の顧問の先生も確か・・・・・・

人の運命

マイケルジャクソンさんが死亡したというさっきのニュースには驚きました。50歳でした。かねてより体調が悪いとは聞いていたものの再出発のコンサートも企画されていたのに残念です。それと70年代にチャーリーズエンジェルで一世を風靡したファラフォーセットさんも闘病後に亡くなられたというこれもまた訃報です。彼女の髪型は当時のサーファーファッションとあいまって大流行したことを覚えています。お二人ともご冥福お祈りいたします。

人の運命は本当に分かりません。おとといも車を運転中に、青葉インターから246渋谷方面に合流するカーブですぐ前の相模ナンバーのアルテッサがスピンして側壁に衝突しました。車間距離を開けていたので巻き込まれなく、運転していた男性も携帯電話で救助要請をして大丈夫の合図でした。

以前にも高速で横転したトラックが横を掠めていったことがあり、東北道で大きな木製のボビン（電線をまくやつ）がすり抜けたことがあります。自分ではどうしようもないこういった事故もあります。人の運命とは本当に分からないものです。今を大切にそう思います。命に比べたら全てのものは小さい小さいそう思えるこの頃です。

カクテルバー

カクテル少々うるさいです ナンテ 嘘です！でも結構知っています。

我が家にも専用のタンブラーがあります。

バーテンダーのアルバイトをした訳ではありませんが、若かりし頃、会社のイベントとしてメンズフロアーのＳＰとしてタキシードを着て、今はオーストラリアで活躍されているＫ先輩と必死になってカクテルを作りました。当然、好学のため近くの「サフラン」という岐阜の音楽ファンでは知らない人のいないようなバーに夜毎通いました。　　ウーヒック　飲みすぎですね・・・・・・・

好きなカクテルは「ウォッカマティーニ」「モヒート」「フローズンダイキリ」「ギムレット」です。

えっ全部映画や小説に関係している？そうです。ショーコネリーの007、ヘミングウェイ、フィリップ・マーロウの飲み物です。

海外で「Frozen daqiri」を頼むと必ず「Strawberry」かと聞いてきます。私はあくまで「Lime」「No Sugar」｢Extra Frozen」と付け加えますが、半分は人工のライムジュースの絞ったものが出てきます。これだと喉が痛くなります。そうそうアルコールの入っていないカクテルを「Virgin Style」と呼ぶそうです。Ｍ子さんにハワイで教わりました。

マティーニのウォッカは「ストリチアナ」、モヒートのラムは「バカルディ」、ダイキリのラムは「ハバナクラブ」そしてギムレットのジンは「ゴードン」が合うと思います。是非お試しあれ。

ラナイ島のフォーシーズンズホテルの隣接するゴルフ場のオープンテラスで飲んだ1杯は最高に美味しかったです。9月のハワイでは焼けた体にモヒートを軽く一杯といきたいものです。1杯、2杯、3杯？？？？