失敗作 黒ゴマソース

テレビであまりに食べた人が絶賛するので黒ゴマソース作ってみました。

作り方
☆黒ゴマをからいりしすり鉢にいれる
☆にんにくをゆでる
☆にんにくのかたい部分と中心を取り除きすり鉢にいれる
☆アンチョビ、オリーブオイル、塩コショウをいれすり鉢ですりつぶす

付け合わせの野菜は大根は生でその他はゆでたり、湯通ししてあります

結論!!!失敗です!!

あとでお醤油とワサビでつけなおしました。肉の味がしません。強すぎます!!

素直に失敗作だと認めます!!!