想夫恋 やきそば

妻が買ってい置いた想夫恋のやきそばです。

関東では青葉台のはずれに１店お店があります。無性に食べたくなります。

もちろんお店のそれには及びませんが、数回目なので「焼く」という要領が少しつかめてきました。

先によく麺を焼くことが大切のようです。肉ともやしを合わせるときは「ふわっと」とすることも重要です。

タレがまた甘くなく美味しさを引き出します。シンプルなのに美味しい代表選手です。