店舗がその派手さからてっきり家系のラーメンだと思ってずっと敬遠していた、市が尾駅近くの「魁力屋」に勇気を持ってチャレンジしました。写真はHPよりお借りしました。
ところがどっこいその派手さとは裏腹に以外とさっぱりしています。豚骨スープではなく、背油も調整してくれるのです。魚介系のだしもくどすぎずまずまずです。
九条ネギも薬味としてしっかり役を果たしています。
ただ残念なのが、うすくてパラパラになったチャーシューと麺が腰がありません。細麺でもう少しちぢれ麺が私は好みです。
何事も見た目とは違うことが多いのですが、実はその通りということもままあります。
さてこれはどっちでしょう?
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