幸せのレシピ 石垣島ラー油 餃子

キャサリン・ゼダ・ジョーンズ主演の「幸せのレシピ」という映画がありましたが、我が家は戴いた「石垣島ラー油と手作り餃子」で幸せのレシピの実践です。アンママに戴いたこの石垣島ラー油中々手に入らない逸品なのですが、２人のお嬢さんと共に買い占めてきたそうです。アン家のお子さんはお嬢さん4 人なのですが、アンママと姉妹のように仲が良く、羨ましい家族です。本当にごちそうさまです！

感想！！！！お・い・し・い！！！！！！！！！！！！！！！－－－－－！！！！です。

辛さの中にも旨みと甘みをかすかに感じられ、今まで食べた事のないラー油です。私もラー油を時々作るのですが、こんなに美味しく作れません。成分表を見るとウコンや島唐辛子など石垣島の特産品が使われており、うなる旨さとはこのことて゛す。妻が今日作った餃子総数はなんと１２５個だそうです。練習で１１時に帰宅した息子もパクパクとものもいわずに食べていたそうです。（私は夢の中ですが・・・）

本当、美味しいものを食べると幸せになります。