渋谷にコルザがあった頃はちょくちょくとステーキ食べに行きました。
キッコーマンの直営だけあってもろみステーキが実に旨いのです。
我が家では実はこのステーキをまねて試行錯誤したのですが、このたびこの写真のチーズを食べた後のたまり醤油を使ってみたら、これが驚くほどの美味!!美味!!美味!!!なのです。
是非、皆さんお試しください。
ステーキを塩こしょうして焼きながら、ブランデー一たらしとこのたまり醤油を入れるだけです。
あとは肉を取り出し、少し煮詰めて掛けるだけです。
温かいご飯に合う、和風ステーキの完成です。是非お試しください!!!
お肉はオージーでもUSAでも何でも良いのですよ!!!
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