夏の名残 シチリア料理

私の中では夏は８月３１日までとなっているので、夏の名残にシチリア料理と冷えたワインを飲みたいと考えていましたが、犬友（昔は犬仲間といっていましたが、１０年以上も、職業、年齢もバラバラなのに、とても良い付き合いをさせていただいているので、もはや犬友と呼ばせてください）４家族８名での食事と相成りました。場所は近所の「カレット」というお店です。「カレット」とはシチリアで荷車のことを指すようです。食事はどれも美味しく、特にイワシやマグロのパスタはシチリアという感じがして、良かったです。８名で白ワイン３本、赤ワイン１本、食前酒１杯、やはり犬友は飲みすぎでしょうか？？

写真はバーニャカウダです。家で作るとすぐ分離してしまいますが、とても良い味付けでした。