コラーゲン トリプトファン

お肌すべすべつるつるにコラーゲンが良いと世のビューティソルジャー達はこの手の商品探しに余念がないようですが、それはそれで本人が良いと思えば効果はあるかもということで良いのですが、ただし取りすぎにはご用心なのです。

日本人はすぐに過去のことを忘れるのがいけません。

１９８８年に起こった昭和電工のトリプトファン事件なるものです。この健康補助食品の特定のロットの中に不純物が混入し、アメリカで大規模な健康被害（ＥＭＳ）が発生した事件です。ですから今でもアメリカではこのトリプトファン製品の販売は禁止されているのです。

このトリプトファンはアミノ酸の一種で、たんぱくが多く含まれている食品、例えば肉、魚、ナッツ、豆乳などに含まれています。コラーゲンは当然、ゼラチンのような高タンパク質でつくるのでこの含有量は高いのです。（阿膠というロバの膠からつくったものはこのトリプトファンを例外的に含まないようですが）

まだよくその基序は解明されていませんが、少量の摂取ではセロトニン・メラトニンといホルモンに作用し、沈静、熟睡をもたらす効果があるようですが、長期間大量に継続して摂取すると肝臓に負担がかかり肝硬変を誘発するようです。

つまり何事もほどほどにという戒めです。お酒は？もちろん戒めです（笑）