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2011年9月5日月曜日

完全洋食 ハンバーグ ポテトサラダ ナポリタン

土曜日の午後、映画を見ながら、ハンバーグ、ポテトサラダ、ナポリタンの洋食プレートを作ります。

ハンバーグは牛肉のミンチにフランスパンを粉砕したパン粉と良く炒めたタマネギに卵でよく練りこみます。

一度フライパンで焦げ目を付けてからオープンでじっくり火を入れて肉汁を閉じ込めます。

ポテトサラダはジャガイモの食感が残るようにします。

ナポリタンは少し太めのパスタで食感を残します。

キッチンマサヒコの洋食プレートランチ感性です!!



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