娘の誕生日 シチリア料理

１０日が娘の誕生日ですが、１０日は仕事のようです。今日、珍しく（この３年近く出初めて）日曜日が休みだったので、これまた珍しく家にいる息子と４人で近くのシチリア料理店で夕食です。

日曜の夜なのにお客は私達だけ。シェフ一人でホールもサーブもやっています。

お料理全体は決して不味くはないのですが、１品ごとの値段も決して安くはありません。

それとパスタがいまいちです。シチリア名物の鰯とウイキョウのパスタも少し魚臭く、松の実やレーズンもなく、味が短調です。

ムール貝のワイン蒸と自家製のサルシッチャは美味しかったです。

このあたりではお店が長続きしません。Ｚ***と弟がやっていたイタリア料理店も閉店しました。

商売は難しものです。