予約の取れない「エテ」は今日も満席でした。HANABIのつけ麺も捨てがたいところでしたが今日は由比ガ浜に移転して初めてMA***にしました。
入り口に2台の自転車を置かせてもらい店内です。
あれれ、どこかで見たことのある取っ手です。
店内はしろで統一されコンクリートの塗り床です。テーブルや椅子はどこかで見たことのあるものです。もしや・・・・内装はPFS???????
料理です。小いかのフリットです。
烏賊の他にジャガイモやカリフラワー、オリーブなどもフリットされています。鎌倉野菜をいち早く取り入れたHさんならではの一品です。
手長海老のリングイネは・・・・残念パンチがありません。手長海老の味噌も感じられません。
ほろほろ鳥のロースとは量も多く、しっかり焼きあがっていますが、真ん中がレアです。これもいまいち・・・・・
ビールそしてワインもさっぱり系としっかり系を選んだのですがどちらも・・・・・・???????
今のところピスカリアをしのぐイタリアンには出会えていません。
難しいものです・・・・
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