秋の味覚 モンブラン

どこぞの家でアシノミカクという言葉が流行したようですが、アキノミカクですよね。

甘い物が苦手の私ですが、シュークリームとモンブランは好物です。

昨年もニューオータニの「サツキ」のイタリア・フランス・日本の3種の栗を使ったモンブランを買ってきました。

でもスタッフのＴ氏は食べたことすら忘れてしまっています。

今年は広尾の名店、「ラ・ブレシューズ」です。モンブランは恵比寿のアトレでも購入できます。

このお店は和栗を使っています。和栗は痛みやすいのでこの季節に限られるようです。

確かに和栗特有の香りがあります。モンブランのクリームは程良い甘さですが、スフレに振られたお砂糖が私にはくどく感じました。

今のところ私の味覚で一番は新百合ヶ丘にある「リリエンベルグ」のモンブランです。あっさりしていて、くどくなく程良い甘さが好みなのです。

おそらく（まだ食べた事はありませんが）モンブラン発祥の店こと「アンジェリーナ」のものは甘くて私には向かないでしょう。

家のお土産に３個だけ買いました。１日に２個はカロリーオーバーですから・・・