今とても欲しいものがあります。写真のSousVide supreameという真空調理機械です。
10月に発売されたばかりのようです。
これを使うとたんぱく質が固くならない温度域での調理が可能になるのです。
あのカンテサンスの絶妙なカジキ鮪のソテーに近づけるかも知れません。
家庭用なので今までの真空調理器はどれも数十万円以上していたので、４４９ドルとこれは革新的です。
強烈に欲しくなってきました。
でもアメリカ以外ではオーダー出来ません！！
ＮＹに行っている親戚かアメリカに友達の多いＭさんに頼みたいくらいです。そのぐらい強烈に欲しいのです。でも電源は？そこは要検討する必要がありますが・・・・・・・・・
取り敢えず欲しいーーーーーーー
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